Raasay distillery åbnede som det første officielle destilleri på øen, Isle of Raasay, i 2017. Destilleringen startede herefter i september 2017, hvor den første rå sprit blev hældt på fade.

Destilleret ligger det nordvestlige Skotland få kilometer nordøst for øen Isle of skye.

Raasay distillery udkommer 2 gange om året med deres single malt. Deres sommervariant med mild røg og deres vintervariant med medium røg.